La dietologia è una scienza applicabile a tutti i campi della Medicina. Comunemente pensiamo che andare dal dietologo implichi avere problemi di peso, invece esistono moltissime ragioni per cui avere bisogno di un dietologo. In realtà ogni organo del nostro corpo “funziona” in modo leggermente differente e ha necessità nutrizionali (micro e macro nutrienti) diversificate.

La dietologia è in grado di fornire il supporto nutrizionale migliore a compenso/supporto delle difficoltà dei diversi organi. È bene sapere che il dietologo è un medico specialista in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Clinica e che come tale può visitare il paziente, richiedere ulteriori esami qualora necessario, fare diagnosi e prescrivere farmaci; le figure sanitarie che si occupano di dietologia (il biologo nutrizionista o il dietista) non hanno le competenze del medico e pertanto non possono eseguire atti medici.

La visita dietologica, come ogni visita medica, raccoglie un’attenta storia del paziente, valuta gli accertamenti già eseguiti, prende nota delle terapie in corso per poi successivamente eseguire una valutazione nutrizionale in termini di esame obiettivo, misure antropometriche, abitudini alimentari, difficoltà specifiche della persona rispetto al cibo.

Oltre alla raccolta dei dati del paziente, la visita prevede anche la stesura di un piano dietetico personalizzato che tenga conto delle esigenze del paziente (se soddisfabili) ma soprattutto delle esigenze dell’organismo considerate le problematiche esposte in sede di anamnesi.

Durante la visita si potrà anche verificare la composizione corporea attraverso la BIA, una speciale bilancia che misura massa grassa, massa muscolare, liquidi e metabolismo basale, ma il focus sarà parlare delle proprie abitudini alimentari per rispondere alle esigenze specifiche del singolo paziente.

Non vi sono preparazioni specifiche per una visita dietologica, salvo quella di portare tutti i documenti in possesso. Eventuali nuovi esami verranno concordati in sede di visita.