Project Description
Chiara Gotardo
Dietista
Laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Pavia con specializzazione in Dietistica nel 2008, in seguito ha conseguito un Master internazionale in Alimentazione e Dietetica Vegetariana presso l’Università Politecnica delle Marche.
È dietista presso la Casa di Cura San Luca di Pecetto Torinese nel reparto specializzato per la grave obesità (e chirurgia bariatrica) con équipe multidisciplinare.
Insegna Educazione Alimentare nelle Scuole Primarie e Secondarie per conto del Fondo EdoTempia di Biella ed è consulente dietista per l’AIC (Associazione Italiana Celiachia).
È specializzata in elaborazione di schemi alimentari personalizzati e bilanciati a seconda delle problematiche della persona e nella elaborazione di diete per pazienti con obesità anche grave e/o a seguito di chirurgia bariatrica.